Takšni sendviči bodo čudovit in lahek prigrizek za praznično mizo. Izgledajo zelo lepo in izvirno na mizi in ne zahtevajo veliko spretnosti za kuhanje.
Potrebno je
- - 1 računalnik. Francoska bageta;
- - 50 g masla;
- - 1 računalnik. kumare;
- - 10 kosov. prepeličja jajca;
- - 1 računalnik. rdeči paradižnik;
- - 200 g topljenega sira v kozarcu;
- - 200 g klobase iz salame ali prekajeni kosi.
Navodila
Korak 1
Za takšne sendviče je najbolje uporabiti lahkoten francoski hlebec bagete ali preprost tanek, da se rahlo posuši. Vzemite hlebec in ga po potrebi nekoliko posušite v pečici. Z ostrim nožem narežemo zelo na tanko, da kosi niso debelejši od enega centimetra.
2. korak
Vzemite ponev z debelim dnom, na njej stopite maslo in na eni strani prepražite vsak kos štruce. Pecite, dokler hlebec ne postane rjavkasto-zlat. Položimo na krožnik in še vroče razporedimo po predelanem siru s tanko plastjo. Sendviči naj se ohladijo.
3. korak
Medtem ko se sirov hleb ohladi, paradižnik in kumare operite. Paradižnik postavite v zamrzovalnik za dvajset minut. Nato z ostrim nožem narežemo na tanke rezine. Hladno zamrznjen paradižnik ne pušča soka in bolje ohranja svojo obliko. Kumaro narežemo na zelo tanke, skoraj svetleče kroge.
4. korak
Prepeličja jajca položimo v majhno ponev in jih zalijemo s hladno vodo. Po kuhanju pristavimo na štedilnik, kuhamo še štiri do pet minut, nato odstranimo in ohladimo. Ohlajena jajca olupimo in narežemo na polovice. Na ohlajene sendviče dajte jajca in paradižnik, zavijte kumare in klobase kot na fotografiji.
