Recept za okusno meso, ki ga lahko postrežemo na praznični mizi in ga skuhamo ob delavnikih.
Potrebno je
- Meso - 1,5 - 2 kilograma;
- Čebulice - 3 kosi (velike);
- Gobe v pločevinkah - 1 kilogram (litrski kozarec);
- Srednji krompir - 4 kosi;
- Korenje - 4 kosi;
- Sladka paprika - 2 kosa;
- Pekoča zelena paprika - 3 kosi;
- Majoneza - 400 gramov;
- Nariban trdi sir - 200 gramov;
- Glava česna;
- Začimbe in sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Izbrali bomo obliko, ki je primerna za peko, in jo namažemo z rastlinskim oljem, da se posoda ne zažge.
2. korak
Na dno namaščene oblike položite predhodno narezano meso in ga potresite z mešanico začimb in soli.
3. korak
Čebulo na drobno sesekljamo in pražimo, da postane okusno zlato rjave barve.
4. korak
Ocvrti čebuli dodajte gobe, po odcejanju marinade jih še naprej cvrtite s čebulo.
5. korak
Takoj, ko so gobe ocvrte, odstranite ponev s štedilnika in na pripravljeno meso položite gobe in čebulo.
6. korak
Ko krompir pripravimo in narežemo na kolobarje, ga po mešanju s soljo in začimbami položimo na plast gob.
7. korak
Preostale sestavine naše jedi, in sicer: drobno sesekljano papriko, nariban korenček, sesekljan česen, je treba zmešati z majonezo in to mešanico dodati pripravljenemu mesu, ki ga položimo na krompir.
8. korak
Na koncu pripravljeno obliko za peko potresemo z naribanim sirom in pošljemo, da duši v pečici.
