Bučna semena zelo koristijo človeškemu telesu, zlasti moškim, saj vsebujejo dokaj veliko cinka, ki je tako pomemben za močnejši spol.
Potrebno je
- - moka - 180 g;
- - maslo - 110 g;
- - sladkor - 60 g;
- - jajce - 1 kos;
- - bučna semena - 100 g;
- - rožmarin - 4 veje;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Odstranite lupine iz bučnih semen. Svež rožmarin, dobro splaknjen, sesekljajte z nožem na dokaj majhne koščke. Zgornji dve sestavini damo v skledo mešalnika. Pošljite tja granulirani sladkor in pšenično moko, zagotovo presejano. Dobljeno maso stepamo, dokler se bučna semena ne zdrobijo.
2. korak
Ohlajeno maslo odtajajte do mehkega, nato ga v mešalniku dodajte preostali masi. Zmes dobro stepemo. Po tem postopku dodajte eno surovo piščančje jajce. Še enkrat stepemo. Kot rezultat boste imeli homogeno in precej mehko testo za prihodnje bučne piškote z rožmarinom.
3. korak
Iz končnega testa zvijemo 2 "klobase" enake velikosti. Nato vsakega od njih zavijte s folijo za živila ali polietilenom in ga za pol ure pošljite v hladilnik.
4. korak
Ko iz testa iz hladilnika vzamemo rahlo zamrznjene "klobase" in jim odstranimo lepilno folijo, jih razrežemo na kroge, katerih debelina ne presega 1,3 centimetra. Nastale oblike položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, in v vsakega pritisnite nekaj bučnih semen.
5. korak
Pošljite prihodnje piškotke v pečico in jih pecite pri 180-190 stopinjah, dokler ne porjavijo, torej 25 minut.
6. korak
Pustite, da se končni peki ohladijo na pekaču, nato postrezite. Piškoti z rožmarinovimi bučnimi semeni so pripravljeni!
