Ta kulinarična stvaritev bo pripomogla k novemu okusu, popestrila serviranje in resnično presenetila okolico. Obilna jed bo gospodinjstvu še dolgo zagotavljala energijo, enostavnost priprave pa bo gospodinjici olajšala skrbi.
Potrebno je
- - 10-12 že pripravljenih palačink;
- - 50 g šunke;
- - 100 g trdega sira;
- - 2 jajci;
- - 3-4 žlice. l. kisla smetana;
- - 2 žlici. l. moka;
- - malo soli.
Navodila
Korak 1
Šunko in sir zmeljemo. Zmešajte zdrobljene sestavine.
2. korak
Z mešalnikom pretvorite kislo smetano, jajca, moko in sol v eno maso. Mletemu mesu dodajte polovico mase.
3. korak
Notranjost pekača namažemo z maslom.
4. korak
Preden palačinko zavijete v cev, položite žlico mlete šunke in sira na vrh palačinke.
5. korak
Cevke za palačinke razporedite po dnu kalupa v obliki kroga.
6. korak
Prelijte jih z drugim delom mešanice jajčno-kisle smetane in pecite v načinu "Peka" 15-20 minut.
7. korak
Nato palačinke nežno obrnemo in pečemo še 10 minut.
8. korak
Končano enolončnico pustite stati 5-10 minut, šele nato jo razrežite in odnesite na mizo.
