Ta sladica bo primerna na vitki mizi, v prehrani ljudi, ki se držijo prehrane s surovo hrano. Tudi zvitek s suhimi slivami bo všeč tistim s sladkosnedi, ki sledijo postavi.
Potrebno je
- - suhe slive brez koščic - 200 - 250 g
- - olupljena sončnična semena - 1,5 skodelice
- - voda - 50 ml
- - mleta lanena semena - 0,5 skodelice
- - mleti oreščki, kokosovi kosmiči, mleta lanena semena, sezamova semena - za okras po vaši izbiri
Navodila
Korak 1
Suhe slive je priporočljivo namakati v hladni vodi vsaj 15 minut, da se raztopi žveplov dioksid, ki se pogosto uporablja pri proizvodnji suhega sadja. No, za odstranjevanje prahu in drobnih ostankov.
Že olupljena sončnična semena lahko nekaj časa hranite tudi v hladni vodi, da se zmehčajo.
Semena in suhe slive spravite skozi mlin za meso. Nastalo zmes temeljito premešajte. V ločeno posodo damo približno 2-3 žlici mase.
Preostalo maso zmešajte z mletimi lanenimi semeni, dajte na desko, obloženo s prozorno folijo. Poravnajte, da dobite pravokotnik debeline 0,5-1 cm.
Desko postavite v hladilnik.
2. korak
Tisti del mase, ki smo ga odstranili na začetku postopka, damo v skledo, dodamo malo hladne vode, mešamo, dokler ni videti kot gosta krema. Masa se ne sme širiti, zato morate spremljati količino vode, morda bo potrebovala manj kot navedenih 50 ml.
3. korak
Desko z zvitkom odstranite iz hladilnika, kremo enakomerno nanesite po celotni površini.
Zdaj s pomočjo lepilne folije, na katero je postavljena podlaga, previdno zvijemo zvitek in tesno pritisnemo.
4. korak
Končni zvitek povaljajte v zdrobljenih oreščkih ali zmletih lanenih semenih ali semenih. Uporabite lahko sezamova semena ali kokosove kosmiče.
Zvitek položimo na posodo in hladimo za najmanj 30 minut.
