To je precej okusna solata iz jeter. Je zelo nežen in bo všeč vsem članom gospodinjstva, tudi tistim, ki jeter res ne marajo.
Potrebno je
- - 500 g jeter;
- - 4 majhne korenčke;
- - 4-5 čebule;
- - 4 jajca;
- - majhen kozarec zeleni grah;
- - 300 g majoneze;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Jetra kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehčajo. Kuhajte tudi jajca in korenje.
2. korak
Čebulo drobno nasekljamo in pražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
3. korak
Vzemite globoko skledo in položite solato po plasteh. Vsako plast je treba dobro namazati z majonezo.
4. korak
Plasti: polovica naribanih jeter, naribano korenje, sesekljane beljakovine, čebula, zeleni grah in preostala polovica jeter. Po vrhu izdatno namažemo z majonezo in potresemo z rumenjaki.
