Kokosova torta se izkaže za zelo okusno in nežno. Izkazalo se je, da je piškot namočen, kokosovi kosmiči pa dajo torti svetel okus in aromo.
Potrebno je
- - maslo 100 g;
- - pšenična moka 1 kozarec;
- - 1/3 skodelice mleka;
- - 3/4 skodelice sladkorja;
- - pecilni prašek 1 čajna žlička;
- - 1/2 čajne žličke soli;
- - piščančje jajce 3 kos.;
- - 3/4 skodelice kokosove kreme;
- - izvleček kokosa 3 čajne žličke;
- - kokosovi kosmiči 200 g;
- - vanilijeva glazura 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem. Utripajte pri visoki hitrosti 3 minute. Nato dodajte jajca eno za drugim, medtem ko še naprej tepite. Nato dodajte mleko, kokosov izvleček in kokosovo smetano. Vse temeljito premagajte.
2. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom. Nežno dodajte testu. Dodajte polovico kokosovih kosmičev. Vse temeljito premešajte z leseno lopatico.
3. korak
Nastalo testo vlijemo v silikonski pekač. Pečemo 1 uro pri 175 stopinjah. Končno torto ohladimo, nato odstranimo iz kalupa.
4. korak
Pripravite vaniljevo glazuro v skladu z navodili. Torto popolnoma pokrijemo z njo, po vrhu posujemo s kokosom. Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.
