Kako Pripraviti Pečen Sladoled Iz Aljaske?

Kazalo:

Kako Pripraviti Pečen Sladoled Iz Aljaske?
Kako Pripraviti Pečen Sladoled Iz Aljaske?

Video: Kako Pripraviti Pečen Sladoled Iz Aljaske?

Video: Kako Pripraviti Pečen Sladoled Iz Aljaske?
Video: Najboljši domači sladoled iz blenderja 2024, April
Anonim

Ta nenavadna sladica je dobila ime v New Yorku, v restavraciji Delmonico, ko je Aljaska leta 1876 postala ena od držav Amerike.

Kako narediti pečen sladoled
Kako narediti pečen sladoled

Potrebno je

  • Piškotni piškoti (na primer "Savoyardi") - 200 g;
  • Sladoled - 600 g;
  • Beljakovine - 4 kos.;
  • Sladkor v prahu - 100 g;
  • Vanilija - 0,5 žličke;
  • Limonin sok - 1 čajna žlička

Navodila

Korak 1

Beljakovine je treba predhodno ohladiti. Ohlajene beljakovine stepamo 5 minut pri počasni hitrosti mešalnika. Nato začnemo dodajati limonin sok in stepamo še približno 15 minut več.

2. korak

Zdaj po malo dodajte sladkor v prahu. Na koncu dodamo vanilijo in stepamo še 3-5 minut pri največji hitrosti. Maso prestavimo v slaščičarsko brizgo. Vklopimo pečico, da se ogreje na 250 ° C.

3. korak

V ognjevarno posodo damo plast piškotov, v kateri bomo postregli s sladico. Na to položite sladoled. S slaščičarsko brizgo z vseh strani pokrijte sladoled in piškote z beljakovinami, tako da ne bo vidno niti prvo niti drugo.

4. korak

Pečemo v ogreti pečici 5-7 minut. Znak pripravljenosti: rdečilo meringue rdečilo. Postrezite takoj! Dober tek!

Priporočena: