Koruzne kroglice veljajo za nacionalno moldavsko jed. Za kuhanje kolobokov potrebujete koruzno kašo. V kašo je treba dati ovčji sir in maslo. Postrezite to jed skupaj s česnovo omako in kislo smetano.
Potrebno je
- - koruzni zdrob - 1 žlica;
- - sir - 200 g;
- - maslo - 70 g;
- - Zelišča za omako - 1 žlica. l.;
- - česen je primeren za omako - 4 nageljnove žbice;
- - oljčno olje za omako - 1 žlica. l.;
- - kisla smetana - 100 g.
Navodila
Korak 1
Najprej morate skuhati koruzno kašo. Če želite to narediti, zavremo dva kozarca vode in pol, prav tako ne pozabimo dodati soli po okusu in tam v tankem curku vlijemo žita. Ne pozabite se nenehno vmešavati. Kuhati naj 20 minut. Po kuhanju ga je treba ohladiti.
2. korak
Vmes se kaša ohladi, naribajte sir in maslo.
3. korak
Ko se kaša ohladi, lahko zdaj iz nje pripravite pecivo. In ne pozabite dati nadeva v torto. To bo nariban sir in maslo.
4. korak
Zavijte nekaj kroglic in jih položite v predhodno namaščen model. Vsaka kroglica naj vsebuje maslo. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Tam bodo 15 minut. Nato jih odstranite iz pečice.
5. korak
Zdaj pripravite omako. Potrebuje peteršilj in česen. Treba jih je zelo sesekljati. Vse sestavine zmešajte in dodajte eno žlico olivnega olja. Prav tako morata biti dve žlici vrele vode. Sol dodamo po okusu.
6. korak
Koloboke položimo na posodo. Prelijte z maslom.
