Kuskus je žito, ki je videti kot riž. Če namesto tega žita uporabite cvetačo, dobite jed podobnega okusa, ki je kot nalašč za tiste, ki se postijo.
Potrebno je
- - pest pinjol;
- - Črni poper;
- - sojina omaka - 2 žlici;
- - oljčno olje - 1 žlica;
- - cvetača - 300 g;
- - peteršilj;
- - Bazilika;
- - meta;
- - kurkuma - 1/4 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Začnimo s cvetačo. Razdeliti ga je treba na socvetja in nato temeljito sesekljati.
2. korak
Ponev postavite na ogenj, prilijte oljčno olje in dodajte kurkumo. Takoj, ko je bil pokrit, je treba tja poslati sesekljano cvetačo. Nastale mešanice ne smete dolgo cvreti, nekaj minut bo dovolj. Po preteku časa masi dodajte sojino omako.
3. korak
Kuskus je treba odstraniti z ognja in ga postreči z zelišči in pinjolami. Pusta jed je pripravljena!
