Preprosto nemogoče je mimo okusnih in dišečih medenjakov. Koristi medu in okusu vaših najljubših oreščkov. In kar je najpomembneje, enostavno ga je kuhati in to lahko počnete s svojimi otroki. Prav medeni medenjaki so bili prvi recept, ki me ga je naučila moja babica in jaz svoje otroke.
Potrebno je
- - pšenična moka - 2 skodelici;
- - bel ali rjav sladkor - pol kozarca;
- - lipov med - 150 gramov;
- - piščančje jajce - 1 kos;
- - najljubši oreški - 50 gramov;
- - slaščičarski pecilni prašek - pol vrečke;
- - mleti klinčki in cimet - po želji.
Navodila
Korak 1
Vzemite globoko skledo in vanjo nežno razbite jajce. Dodamo sladkor, zmeljemo. Združimo z nageljnovimi žbicami, cimetom, pecilnim praškom, moko in testo temeljito zgnetemo brez grudic. Uporabljate lahko različne kuhinjske aparate, vendar bodo najboljši rezultati doseženi, če boste pravilno delali z rokami.
2. korak
Da bi medenjaki dobili lepšo temno barvo, je treba narediti opečeno. V ponvi na majhnem ognju stopite nekaj žličk belega sladkorja do rjave barve. Razredčimo z dvema žlicama vode in zavremo. Združite z medom in dodajte testu. Če ni časa ali želje kuhati zažganega, potem lahko preprosto uporabite rjavi sladkor.
3. korak
Nato pečico ogrejte na 170 stopinj. Pekač namastimo z maslom, ga potresemo z moko in nanj položimo testo, ki dobi obliko okrogle torte. Testo po vrhu potresite s svojimi najljubšimi sesekljanimi ali celimi oreščki. In pečemo do zlatorjave približno 20 minut. Pripravljenost lahko ugotovimo tako, da medenjake prebodemo s tanko leseno palčko. Če na njem ni več testa, so medenjaki pripravljeni.
