Gobe s Pehtranom

Kazalo:

Gobe s Pehtranom
Gobe s Pehtranom

Video: Gobe s Pehtranom

Video: Gobe s Pehtranom
Video: Тъпаните пред БНТ 18.11.21 2024, April
Anonim

Ocvrte gobe s čebulo so že klasika. Tej jedi lahko dodate pehtran, zdi se, da gre za enake nezdružljive sestavne dele, vendar dobite izvirno jed gruzijske kuhinje.

Gobe s pehtranom
Gobe s pehtranom

Potrebno je

  • Za dve porciji:
  • - 3 kozarci svežih šampinjonov;
  • - 4 čebule;
  • - 100 g pehtrana;
  • - svež koriander in peteršilj;
  • - maslo in rastlinsko olje;
  • - črni poper, sol, kumina.

Navodila

Korak 1

Gobe za nekaj minut potopite v vrelo vodo z dodatkom različnih začimb in zelišč po vaši izbiri.

2. korak

Gobe ohladimo, prerežemo na pol, prepražimo na rastlinskem olju v vroči ponvi.

3. korak

Čebulo narežemo na majhne kocke, prepražimo na rastlinskem olju, solimo.

4. korak

Vejice pehtrana osvobodite stebel, sesekljajte skupaj s koriandrom in peteršiljem.

5. korak

Zdaj zmešajte gobe, zelišča in čebulo. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Dodamo mleto kumino. Dušimo skupaj na maslu - 10-15 minut bo dovolj.

Priporočena:

Ali Moram Pred Cvrtjem Zavreti Gobe

Ali Moram Pred Cvrtjem Zavreti Gobe

Okusna aroma po ocvrtih gobah se širi daleč stran in vam daje apetit. Da bi se pozitiven vtis ohranil tudi po okušanju končne jedi, ne bi smeli biti le dobro seznanjeni z gobami, ampak tudi vedeti, kako jih pravilno ocvreti. Nekatere užitne gobe zahtevajo dodaten napor pri pripravi na cvrtje

Kako Shraniti Sveže Gobe

Kako Shraniti Sveže Gobe

Med najbolj varne sorte gob spadajo šampinjoni, ki jih lahko brez težav kupite v katerem koli večjem naselju. V nekaterih primerih pa se pojavi vprašanje, kako shraniti sveže gobe, tako da zadržijo največjo količino hranil in ne izgubijo videza

Ali Je Mogoče Ocvrte Gobe Gobe

Ali Je Mogoče Ocvrte Gobe Gobe

Strokovnjaki pravijo, da po okusu nasoljene gobe gobe niso slabše od znamenitih mlečnih gob. Možno je tudi cvrtje te gobe, vendar to ni za vsakogar. Ali soliti, marinirati ali ocvrti, a pred katero koli od teh vrst predelave je treba gobije temeljito namočiti v hladni vodi in nato prekuhati

Bakalar V Smetani S Pehtranom

Bakalar V Smetani S Pehtranom

Bakalar je zelo hiter in enostaven za kuhanje. Ohrani svoj okus in uporabne lastnosti v skoraj vseh jedeh. Pečena trska v smetani s pehtranom se odlično poda k drugim jedem. Potrebno je - 650 filejev trske; - 300 g gob šampinjonov

Kako Vložiti Gobe Gobe

Kako Vložiti Gobe Gobe

Jesen je čas za gobe. V tem času nabiralce gob čaka veliko, a hkrati prijetno delo nabiranja. Toda gob ne smete samo nabirati, temveč tudi kuhati. In potem se pojavi vprašanje, kako kuhati, da pozimi ugajajo družini? Če je jesen topla in deževna, potem jo bo zagotovo razveselilo obilo gob, kot so gobe