Tisti, ki skrbno spremljajo svojo prehrano, se okusnim piškotom sploh ne bi smeli odpovedati. Glavna stvar je pravilno kuhati.
Za pripravo piškotkov boste potrebovali:
1, 5 skodelice ovsene kaše, pol skodelice suhega sadja (rozine, suhe marelice, suhe slive, suhe jagode), 1, 5-2 skodelice orehov (ali pekanov), 50 gramov masla (lahko nadomestite z oljčnim oljem), 1/4 skodelice kokosovih ostružkov, 1 banana, 1 jajce, vanilin na konici noža, 1 čajna žlička cimeta, mleti muškatni orešček na konici noža, 1 žlica jabolčnega kisa, 2 žlici medu (po možnosti tekočina).
Kako kuhati:
Jajce malo stepemo z metlico, dokler ni gladko. Dodamo stopljeno maslo, jabolčni kis. Banano sesekljajte v mešalniku ali pretlačite z vilicami, združite z mešanico. Nato dodajte med in vse temeljito premešajte. Zdaj ločeno zmešamo vse "suhe" sestavine in začimbe. Bolje je, da sesekljate suhe marelice in suhe slive, oreščke sesekljate v mešalniku. Združite obe mešanici in še enkrat dobro premešajte.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Iz zmesi oblikujte kroglice, jih položite na pekač (nanj lahko najprej položite poseben papir za peko) in pečemo 25 minut. Zdravi in okusni piškoti so pripravljeni!
Celo navdušeni športniki si lahko privoščijo takšno poslastico, saj ne vsebuje škodljivih izdelkov, maščob je sicer najmanj, veliko pa je vlaknin, počasnih ogljikovih hidratov in beljakovin. Lahko eksperimentirate: dodajte različne vrste oreščkov, suho sadje, jagode. Stopnja drobljenja oreščkov vpliva tudi na okus.
