Torta, napolnjena z bananami, je izjemnega okusa in je precej prijetna. Takšna torta lahko navduši vsakega gosta in je zelo enostavna za pripravo.
Potrebno je
- 1 žlica. moka
- 1/4 žličke vanilin
- 200 g nesuhe skute
- 4 banane
- 1 žlica. Sahara
- 4 jajca
- 200 g kisle smetane
- 4-5 st. žlice sladkorja
- marmelada neobvezna
Navodila
Korak 1
Najprej spečemo piškot. Beljake ločite od rumenjakov. Beljake vlijemo v večjo posodo, rumenjake pa v ločeno. Najprej stepemo belce z mešalnikom, počasi dodajamo sladkor po žlico naenkrat. Nato dodamo vanilin. Ko sladkorja zmanjka, se mora beljakovinska mešanica izkazati za gosto belo barvo. Nato dodajte rumenjake, ki se ne ustavijo. Ko je vse stepeno, nadaljujemo z moko. Presejte ga skozi sito, po možnosti 2-krat. V nastalo maso dodajte moko in mešajte z žlico od zgoraj navzdol.
2. korak
Pečico segrejemo na 190-200 stopinj. Kalup obilno namažite z oljem in vanj vlijte testo. Pečemo v pečici 20-25 minut. Pozor: pečice med peko ne odpirajte. V nasprotnem primeru bo piškot odpadel in postal trd. Po preteku časa pečico izključite, vendar je ne odpirajte še 5 minut.
3. korak
Da ne bi izgubljali časa med peko biskvita, pripravimo nadev. Vzamemo skuto in dobro pregnetemo z vilicami. Dodamo 3-4 žlice kisle smetane in polovico banane. Vse temeljito premagajte. Drugo polovico banane narežemo na rezine.
4. korak
Biskvit razrežemo na 3 dele, toda za lažje testo pred peko takoj ločimo testo in vsak biskvit spečemo v ločeni obliki. Vsak piškot namažite z marmelado, nato maso s skuto in nanjo položite banane. Ponavljamo do zadnjega piškota. Zadnji biskvit na enak način namažite s skutno maso ali z 1 žlico stepite 50 g kisle smetane. Sahara. Ne pozabite namazati tudi robov. Torto lahko okrasimo s sadjem ali naribano čokolado.
