Za okusno domačo peko testa ni treba mesiti, lahko kupite že pripravljeno. Trgovine imajo dober izbor, še posebej priljubljena so listnata in kvasna testa. S spreminjanjem nadevov in načina kuhanja lahko spečete različne pite, zvitke in druge vrste muffinov.
Potrebno je
- Lazy Jam Pie:
- - 500 g kvasnega peciva;
- - 200 g marmelade;
- - 1 jajce;
- - 1 žlica. žlico sladkorja.
- Ribja pita v pločevinkah:
- - 700 g kvašenega testa;
- - 1 konzerva ribjih konzerv;
- - 1 velika čebula;
- - 0,5 skodelice riža;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička masla.
- Ocvrte tortilje:
- - 500 g maslenega kvašenega testa;
- - rastlinsko olje za cvrtje.
- Sezamove palčke:
- - embalaža iz listnatega testa;
- - 1 jajce;
- - sezamovo seme.
Navodila
Korak 1
Lena pita z marmelado
Poskusite peči originalno pito z marmelado. Je enostaven za pripravo in izgleda zelo lepo. Kupite testo za kvas in ga razdelite na 8 enakih kroglic. Vsakega zvijemo v torto na pomokani deski. Na tortilje damo gosto marmelado in testo zvijemo v rolado. Nato vsak zvitek zvijemo v spiralo.
2. korak
Kalup namažite z oljem in vanj vstavite spirale, tako da se tesno prilegajo druga drugi. Posodo segrevajte 1 uro. V tem času naj se torta nekoliko poveča. Površino premažite s stepenim jajcem in potresite s sladkorjem. Pito postavimo v ogreto pečico na 200 ° C in pečemo do mehkega. Izdelek ohladite na deski in postrezite. Končano torto lahko enostavno razdelimo na 8 delov.
3. korak
Ribja pita v pločevinkah
Za to pito so primerne vse ribe, konzervirane v lastnem soku: losos, roza losos, saury ali tuna. Izperite riž in ga zavrite v slani vodi. Čebulo narežemo na tanke polkroge in na vročem rastlinskem olju pražimo do zlatorjave barve. Ribe pretlačite z vilicami in odstranite kosti. Dodamo čebulo in riž, vse skupaj dobro premešamo, začinimo s soljo in poprom.
4. korak
Kvasno testo razvaljamo v dveh plasteh na velikost pekača. Eno plast položite na namaščen pekač. Na vrh enakomerno položimo nadev in ga pokrijemo z drugim delom testa. Robove previdno pritrdite, na sredini torte naredite luknjo, da bo para uhajala. Torto premažite s stepenim jajcem, pustite počivati 15 minut in postavite v pečico, ogreto na 200 ° C. Končno torto odstranite s pekača, namažite z maslom in ohladite pod platneno brisačo. Postrezite toplo ali hladno.
5. korak
Ocvrte tortilje
Masleno testo je primerno tudi za peko izdelkov brez nadeva. Testo razdelimo na majhne kepe, vsako zvaljamo v torto. V ponvi segrejte rastlinsko olje brez vonja. Vanjo položite tortilje in na obeh straneh pražite do zlato rjave barve. Postrežemo vroče z medom in marmelado.
6. korak
Sezamove palčke
Iz že pripravljenega listnatega testa lahko naredite hiter prigrizek - drobljive palčke. Testo rahlo razvaljamo na pomokani deski. Z ostrim nožem ga razrežite na kratke trakove, premažite s stepenim jajcem in potresite s sezamom. Namesto sezamovih semen lahko uporabite grobo sol, nariban sir ali posušena zelišča. Vložne palčke položimo na namaščen pekač. Pečemo jih v pečici, ogreti na 220 ° C, do zlato rjave barve. Končne izdelke odstranite s pekača in shranite v hladilniku na žični polici. Palčke postrezite z mesnimi, jušnimi ali zelenjavnimi solatami.
