Škampi so ena najbolj zdravih jedi. Je zakladnica beljakovin in mineralov. Presenetite svoje ljubljene in goste z edinstveno jedjo z lahkotno aromo in nežnim, nežnim okusom. Glavna prednost te jedi je, da jo lahko pripravimo tako doma kot na prostem.
Potrebno je
- - 1 kg kozic;
- - 100 g čebule;
- - česen;
- - 200 g paprike;
- - ½ žličke Črni poper;
- - ½ žličke rdeča paprika;
- - 50 g masla;
- - 2 žlici. olivno olje;
- - sol;
- - 2 žlici. limonin sok;
- - 1 vrečka bambusovih nabodal.
Navodila
Korak 1
Vzemite kozice, olupite. Pusti repove!
2. korak
Olupite in narežite čebulo in papriko na majhne koščke. Velikost kosov je 2x2cm.
3. korak
Na bambusova nabodala nanizamo čebulo, papriko, kozice in ponovimo, dokler se popolnoma ne napolnijo.
4. korak
Vse potresemo s soljo, črnim poprom in kapljico olivnega olja.
5. korak
Maslo vmešajte v limonin sok in strt česen.
6. korak
Prižgemo žar, počakamo, da rahlo pordeči premog, na čisto rešetko damo olivno olje.
7. korak
Nabodala iz kozic nežno položite na rešetko in pražite približno 5 minut.
8. korak
Odstranite z rešetke, dodajte še malo česnovega olja in postrezite.
