Otroci z veseljem jedo piškote z nenavadnim videzom - v obliki živali v barvni glazuri. Poskusite narediti užitne barvne svinčnike - izdelek izgleda zelo privlačno in ima dober okus.
Za kuhanje pripravite maslo - 100 g, moko - 250 g, žlico kisle smetane, 100 g sladkorja v prahu, rumenjak in drugo jajce za mazanje, pol čajne žličke vaniljevega sladkorja, barvila za hrano.
Olje zmehčajte, zmeljite s prahom. Tam dodamo rumenjak, kislo smetano, vanilijo, lahko dodamo malo soli. Moko presejemo. Bolje je, da ga v majhne dele dodajamo celotni mešanici. Morali bi dobiti elastično testo - mesiti ga morate, dokler se ne preneha držati rok.
Testo razdelimo na dva neenaka dela. Najmanjši med njimi bi moral biti približno tretjina celotne mase. Razvaljamo veliko tanjše, pokrijemo s folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Manjši del razdelite na toliko delov, kolikor boste uporabljali barvilo za živila. Barvilo zmešajte z delom testa in razvaljajte na tanke pramene. To bodo "palice" svinčnika. Pripravljene pasove postavite tudi v hladilnik.
Uro kasneje iz hladilnika vzamemo plast testa. Premažite ga s stepenim jajcem in narežite na trakove širine 3 cm ali več. Na trak položite barvno palico in jo tesneje zvijete. To je treba storiti previdno, da se testo ne zlomi, lahko skozi film. Po svinčnikih namažite stepeno jajce in položite na s pekačem obložen pekač.
Pečemo 20 minut, optimalna temperatura je 200 stopinj. Končane svinčnike je treba ohladiti, nato rahlo postrgati z nožem, tako da so videti kot "nabrušeni".
