Palačink ni nikoli preveč. Še posebej, če niso le okusne, ampak tudi zdrave. Palačinke pečemo z različnimi dodatki v testu. Toda iz jabolk so najbolj okusne palačinke, ki sem jih kdaj okusila.
Potrebno je
- - jajca - 3 kos.
- - mleko - 400 gramov.
- - moka -200 gramov
- - jabolko - 1 veliko
- - sol po okusu
- - rastlinsko olje -2 žlice
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti jabolčne palačinke z mlekom, vzemite jabolko, po možnosti sladko in kislo. Raje imam rumene ali zelene sorte. Olupite ga in naribajte na grobem ribežu.
2. korak
Postavite v večjo posodo. Dodajte 200 gramov toplega mleka. Zlomite tri jajca. Predčasno jih vzemite iz hladilnika, da se ogrejejo. Po tem stepemo z metlico ali mešalnikom. Nato presejte 200 gramov moke, po možnosti vrhunske, in zmešajte s preostalo mešanico, soljo in še enkrat dobro premešajte.
3. korak
Če želite pripraviti jabolčne palačinke, dodajte mešanici preostalo mleko in rastlinsko olje in še enkrat ponovite postopek mešanja testa.
4. korak
Jabolčne palačinke so odlična jed za zajtrk ali lahek prigrizek. Da bodo jabolčne palačinke tanke, v ponev vlijemo najmanjšo količino testa. Rjava na obeh straneh. Položimo na krožnik in namažemo z maslom.
5. korak
Postrezite z medom, kislo smetano, cimetom in dobro voljo.
