V pečici pečen krompir je vedno okusen. Da bo jed tudi lepa, lahko krompir sesekljate s harmoniko, po vrhu pa potresete s sirom.
Potrebno je
- - 2 velika krompirja;
- - 100 gr. maslo;
- - 100 gr. parmezan;
- - ščepec česna v prahu;
- - 1/4 žličke groba sol;
- - 2 žlički oljčnega olja;
- - 20 gr. nariban sir cheddar;
- - 60 ml težke smetane za stepanje.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200C. Krompir temeljito operemo, vendar ga ne olupimo. V vsakem krompirju naredimo reze z razmikom približno 5 mm.
2. korak
Maslo in parmezan narežemo na rezine, ki jih izmenično polagamo na kose krompirja. Krompir potresemo z oljčnim oljem, potresemo s česnom v prahu in soljo.
3. korak
Krompir pečemo 45-55 minut (odvisno od velikosti), nato vzamemo ven, prelijemo s smetano in potresemo z naribanim sirom Cheddar.
4. korak
Vrnemo se v pečico še za 10-12 minut. Postrezite vroče! Kot okras lahko uporabimo kislo smetano in sveža zelišča.
