Sundae je okus otroštva. Okusnega sladoleda je težko najti v trgovinah, lahko pa ga pripravite sami. To bo zahtevalo zelo malo izdelkov. In tudi želja po razvajanju sebe in najbližjih s slastnim sladoledom.
Potrebno je
1 liter mleka, 2 skodelici sladkorja, 5 rumenjakov, 100 gramov masla, 1 čajna žlička škroba
Navodila
Korak 1
Sladkor zmešajte s škrobom, združite z rumenjaki in vtrite do gladke mase. Masi dodajte malo mleka in premešajte. Morali bi dobiti konstantno rumenjakovo maso, na primer kislo smetano.
2. korak
Mleko segrejte, mu dodajte maslo in občasno premešajte, da zavre. Začnite previdno vlivati rumenjakovo maso v mleko in nenehno mešajte. Dajte na ogenj in zavrite.
3. korak
Ko zmes zavre, lonec postavite v hladno vodo. Mešajte mešanico, da ne nastanejo grudice. Zmes pustite, da se popolnoma ohladi, občasno premešajte. Nastalo maso vlijemo v kalupe ali sklede in damo v hladilnik, da zmrzne.
