Če imate radi skuto, morate vsekakor pripraviti piškote, imenovane "vrtnice". Presenetil vas bo s svojim nežnim okusom, enostavnostjo priprave in čudovitim razgledom.
Potrebno je
- - pšenična moka - 450 g;
- - skuta - 250 g;
- - maslo - 100 g;
- - rumenjaki - 2 kosi;
- - sladkor - 1/2 skodelice;
- - vanilin na konici noža;
- - soda na konici noža;
- - limonin sok - 1 čajna žlička.
Navodila
Korak 1
V ločeno skodelico damo naribano skuto, rumenjake, pa tudi granulirani sladkor, vanilin in stopljeno maslo. Vse zgornje sestavine temeljito vtrite skupaj. Zahvaljujoč temu tvoriš homogeno maso.
2. korak
Presejani moki dodajte sodo, potem ko jo pogasite z limoninim sokom. Nato dobljeno zmes združite z maso skute. Če vse dobro premešate, boste dobili testo za "rozete". Končano testo hranite v hladilniku vsaj 2 uri.
3. korak
Ohlajeno testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo v plast, ki je debela vsaj 5 milimetrov. Iz njega izrežite okrogle figure s steklenim vratom.
4. korak
Kroge, pridobljene iz testa, položite drug na drugega, tako da vsak leži na robu prejšnjega, to je, da se prekrivajo. Tako boste na koncu dobili nekaj podobnega traku. Za en tak trak boste potrebovali 3 oblike.
5. korak
Trakove, ki nastanejo iz testa, zavijte v obliki cevi, nato pa vsako tako zarezo prerežite na polovico. Tako boste iz enega traku dobili 2 "vrtnici".
6. korak
Na namaščen pekač ali olje položite piškote na neko razdaljo drug od drugega s prerezano stranjo navzdol. Priboljšek pečemo v pečici pri 170 stopinjah 20-30 minut.
7. korak
Po preteku časa posodo odstranite iz pečice, ohladite in nato okrasite na primer s sladkorjem v prahu. Piškotki "Roses" so pripravljeni!
