Ljubitelji peke banane ne smejo mimo tega preprostega in mamljivega puhastega mehko pečenega recepta!
Potrebno je
- - 2 jajci;
- - 200 g sladkorja;
- - 2 banani;
- - 6 žlic. rastlinsko olje;
- - 1 čajna žlička izvleček vanilije;
- - 2 žlici. naravni jogurt;
- - 0,5 žličke sol;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 0,5 žličke cimet;
- - 240 g moke;
- - 100 g smetane;
- - 100 g temne čokolade.
Navodila
Korak 1
Pečica je ogreta na 180 stopinj.
2. korak
Banane nasekljajte v mešalniku. Iz dveh banan naj bo kozarec pireja.
3. korak
Jajca in sladkor stepemo z mešalnikom do gladke mase. Masa se mora povečati in postati debelejša. To bo trajalo približno 10 minut. Zmesi dodajte bananin pire, naravni jogurt in maslo. Dobro premešaj.
4. korak
V ločeno posodo presejemo moko s pecilnim praškom in soljo. Tekočim sestavinam dodajte suhe sestavine in mešajte, dokler ni gladka. Daj v posebno posodo za krofe (z luknjo na sredini). Dajte v vročo pečico za 10-12 minut.
5. korak
V vodni kopeli stopite zdrobljeno čokolado na koščke. Mešajte, dokler ni gladko. Ohlajene krofe potopimo v glazuro (po želji potresemo s slaščičarskimi posipami), pustimo, da se strdi in postrežemo!
