Čeprav je multivark iz leta v leto bolj priljubljen, v njem še vedno ni veliko receptov za kuhanje jedi. V vašo banko receptov bom dodal švedske polpete.
Potrebno je
- - rastlinsko olje - 1 žlica;
- - maslo - 2 žlici;
- - bel kruh - 2 rezini;
- - jajce - 1 kos;
- - mleto svinjsko in goveje meso - 800 g;
- - velika čebula - 1 kos;
- - sol;
- - poper;
- - začimbe.
- Za omako:
- - smetana 33% - 5 žlic;
- - piščančja juha - 400 ml;
- - moka - 2 žlici;
- - koper.
Navodila
Korak 1
Rezine zastarelega belega kruha zlomimo na majhne koščke in zmeljemo z mešalnikom.
2. korak
V skledo multivarka damo žlico masla in ga stopimo. Nato na isto mesto vlijemo rastlinsko olje. Pražite na drobno nasekljano čebulo v načinu "Searing", dokler ne postane zlato rjave barve, torej 5-8 minut.
3. korak
Končani svinjini in mleti govedini dodajte ocvrto čebulo, pa tudi surovo piščančje jajce, sol, beli kruh, nasekljan z mešalnikom, poper in poljubne začimbe po vaši izbiri. Vse zmešajte, kot je treba. Nastalo maso premaknite na stran za približno 30-40 minut.
4. korak
Iz nastalega mletega mesa oblikujte polpete, katerih premer je približno 5-6 centimetrov. Postavite jih v skledo multivarka, potem ko v njem stopite preostalo maslo. Jed kuhamo v nastavitvi "Browning" na vsaki strani 3 minute. Med tem postopkom ne pozabite pokriti multivarka s pokrovom.
5. korak
Končane mesne kroglice prenesite v prazno skledo. V maščobi, ki ostane po cvrtju glavne jedi, 1-2 minuti med neprestanim mešanjem pražimo pšenično moko.
6. korak
Nato moki, ocvrti v počasnem kuhalniku, dodajte piščančjo juho. Vnesite ga v majhnih delih, pri tem pa nenehno mešajte oblikovano maso. Nato vlijemo smetano. Dobljeno zmes kuhamo 4-5 minut v enakem načinu kot mesne kroglice.
7. korak
Po izklopu multivarka dajte mesne kroglice v nastalo omako.
8. korak
Jed kuhamo po nastavitvi programa "Pogrevanje" še 20 minut. Švedske polpete so pripravljene!
