Pesina solata z orehi je hkrati lepa, okusna in zdrava jed. Na mizi izgleda zelo izvirno in apetitno.
Potrebno je
- - 1 vložena kumara
- - več jedrc orehov
- - 1 velika kuhana pesa
- - limonin sok
- - rastlinsko olje
- - sol
- - listi solate
Navodila
Korak 1
Solato nasekljajte ali z rokami raztrgajte na naključne koščke. Orehe lahko sesekljamo ali pustimo nedotaknjene. Vložene kumare narežemo na majhne kocke.
2. korak
Peso lahko naribamo na grob ribež, narežemo na tanke rezine ali velike kocke. Po želji lahko majonezo uporabimo kot dodatno sestavino.
3. korak
Peso zmešajte s kislo kumarico, po potrebi solite. Postavite na krožnik. Na vrh ali zraven položite liste solate. Jed lepo okrasimo z orehi in začinimo z olivnim ali rastlinskim oljem.
4. korak
Peso solato lahko postrežemo na mizi z dodatnimi okraski iz rezin limone, vejic peteršilja ali s stroki zelene čebule. Orehe lahko nadomestimo z indijskimi oreščki.