Želite popestriti svoj običajni jedilnik, a ne veste, kaj bi skuhali, da nahranite svojo družino? Skuhajmo zelo okusno jed - bučke z mesom in krompirjem. Primerno za kosilo in večerjo. Priprava jedi bo trajala dve uri, nahranili pa boste lahko pet ljudi.
Potrebno je
- 450 gramov teletine,
- pol kilograma krompirja,
- ena bučka,
- ena čebula,
- 150 gramov kisle smetane,
- čajna žlička provansalskih zelišč,
- 100 gramov katerega koli trdega sira
- nekaj soli
- nekaj mletega črnega popra.
Navodila
Korak 1
Meso operemo in posušimo, lahko vzamete ne samo teletino, ampak tudi svinjino, komu je všeč.
Meso na tanko nasekljajte.
2. korak
Krompir operemo in olupimo, narežemo na tanke rezine, malo solimo, dodamo provansalska zelišča in zmešamo s kislo smetano.
3. korak
Jed bomo kuhali v pečici. Vzamemo obliko in vanjo damo tretjino krompirja, na katerega položimo polovico rezin bučk. Sol in poper malo.
Na bučke položimo polovico mesa, ki ga pokrijemo z bučkami. Solimo in popramo malo. Na bučke narežemo čebulo, narezano na kolobarje ali pol obroče, še enkrat solimo in popramo. Ponovite plasti. Na vrhu naj bodo plasti krompirja.
4. korak
Pečico smo postavili na ogrevanje pri temperaturi 200 stopinj. Posodo s krompirjem, mesom in bučkami postavimo v pečico in pustimo, da se peče uro in pol. Nato potresemo z naribanim sirom in pustimo, da se peče še deset minut. Posodo vzamemo iz pečice, jo položimo na porcijske krožnike in postrežemo na mizi. Zelo okusno in lepo. Prijetni in okusni trenutki.
