Bučke vsebujejo veliko koristnih in vitalnih snovi. Eden najlažjih načinov priprave te zelenjave je enolončnica.
Potrebno je
- - belo zelje 1/2;
- - bučke 1 kos;
- - korenje 1 kos;
- - čebula 1 kos;
- - paradižnik 0,5 kg;
- - oljčno olje 3 žlice. žlice;
- - 3 stroki česna;
- - paprika 1 kos;
- - sol;
- - kisla smetana 1 žlica. žlica;
- - koper.
Navodila
Korak 1
Kuhanje zelenjave: olupite bučke in jih narežite na majhne kocke. Zelje drobno sesekljajte. Korenje podrgnite na drobno rende. Čebulo drobno nasekljamo. Papriko narežemo na tanke polkroge ali kratke trakove.
2. korak
V ponvi segrejemo olivno olje. Popražimo sesekljano zelje, nato mu dodamo bučke in papriko ter sol. Dušimo na zmernem ognju in neprestano mešamo zelenjavo.
3. korak
V ločeni ponvi prepražimo čebulo in korenje. Nato jih dodajte zelenjavni enolončnici in pokrito dušite 20-30 minut.
4. korak
Ko je enolončnica pripravljena, pustite, da se pod pokrovom kuha še 20 minut. In šele potem ga lahko postrežete na mizi!
