Zelenjavna enolončnica je zelo okusna in zdrava jed, saj zelenjava vsebuje veliko vitaminov in hranil. Da pa ne izgubijo svojih lastnosti, je jed najbolje kuhati v pečici.
Potrebno je
- - krompir, 4 kosi srednje velikosti;
- - bučke, 2 kosa majhne velikosti;
- - korenje, 2 velika kosa;
- - 2 čebuli;
- - 3 paradižniki;
- - mleto svinjsko meso;
- - 2 topljena sira;
- - sol;
- - rastlinsko olje;
- - majoneza;
- - sveža zelišča.
Navodila
Korak 1
Krompir temeljito operite in olupite. Narežemo ga na tanke rezine, položimo na namaščen pekač in dodamo malo soli.
2. korak
Vzemite korenje. Prav tako ga je treba oprati, olupiti, razrezati na kroge, dati na krompir in sol. Enake korake je treba storiti z lokom. Lahko ga razrežemo na pol obroče.
3. korak
Bučke je treba oprati, lupine in semen z njih ni treba lupiti, če so mladi. Tudi to zelenjavo narežemo na kroge, položimo na isti kalup in nasolimo.
4. korak
Na bučke položite opran in na kocke narezan paradižnik, plast je treba tudi soliti, na vrh pa postaviti odmrznjeno mleto meso.
5. korak
Stopljeno skuto naribamo na grob ribež in jo potresemo z zelenjavo in mletim mesom. Vse to na vrhu potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči in namažemo z majonezo.
6. korak
Obrazec z zelenjavo damo v ogreto pečico in posodo pripravimo na temperaturo 180 stopinj. Čas pečenja je od 40 minut do ene ure, odvisno od moči vaše pečice.
