Če pečete svinjino z rožmarinom in česnom, dobite odlično jed za veliko skupino sorodnikov ali prijateljev. Svinjina se kuha zelo hitro, meso pa se izkaže za neverjetno okusno in nežno.
Potrebno je
- - 1,8 kg svinjske rezine;
- - 4 stroki česna;
- - 2 žlici sesekljanega svežega rožmarina;
- - žlica oljčnega olja;
- - pol žlice grobe soli;
- - žlička limonine lupine;
- - pol čajne žličke mletega črnega popra.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 250C. V skledi zmešajte česen, rožmarin, olivno olje, limonino lupinico, sol in poper.
2. korak
Svinjsko meso položite na pekač in enakomerno pokrijte z aromatično mešanico.
3. korak
Obrazec z mesom pošljemo v pečico za 30 minut. Po tem zmanjšamo temperaturo na 220C, meso pečemo 60 minut. Preden postrežemo, naj meso počiva 10 minut. Popolna jed za prijazno kosilo je pripravljena!
