Ko je v hladilniku veliko vsega, hkrati pa ne morete izbrati ničesar, lahko skuhate marsikatero najljubšo jed - montažne mešanice. Pridobiva se iz poljubnih mesnih sestavin, moj zadnji set je bil naslednji.
Potrebno je
- - 300 g prekajenih svinjskih reber,
- - 2 klobasi,
- - 150 g nekuhane dimljene klobase,
- - 5 krompirjev,
- - 1 čebula,
- - 1 korenček,
- - kumarice,
- - peteršilj,
- - lovorjev list,
- - limona,
- - Črni poper,
- - 2 žlici. l. paradižnikova mezga.
Navodila
Korak 1
Narežemo vse svoje mesne pripravke, razen reber, seveda (vržemo jih cele v vodo). Medtem ko voda vre, očistite vso zelenjavo. Krompir drobno sesekljajte na kocke, čebulo in korenje na drobno.
2. korak
Po prekuhavanju juhe vržemo vanjo krompir, solimo.
3. korak
Medtem dobro prepražimo čebulo in korenje, dodamo v vodi razredčeno paradižnikovo pasto in srednje velike kumare. Začinimo s črnim poprom in lovorjevimi listi.
4. korak
Krompir je pripravljen, dodajte našo cvrtje. Kuhamo še nekaj minut, v tem času na drobno nasekljamo peteršilj in začinimo mešanico. Limono raje stisnem naravnost v juho, rezine pa lahko vržem v ponev. Pustimo, da se kuha 5-10 minut, in naša okusna juha je pripravljena. Vsem svetujem, naj poskusijo.
