Krvavo rdeča pijača, katere izvor je neposredno povezan z ruskimi emigranti. Eden najboljših koktajlov v kategoriji pick-up ali, bolj preprosto, za mačka. Mimogrede, koktajl se je prvotno imenoval Bucket of Blood, ja, "vedro krvi".
Zgodovina mešane pijače se začne leta 1920, ko so ruski emigranti, ki so prispeli v Pariz, s seboj prinesli vodko. Hkrati je paradižnikov sok v konzervah začel prihajati iz Amerike. V kombinaciji vodke in paradižnikovega soka ni bilo nič novega, a začimbe in začimbe so prinesle nekaj novega.
Zgodovina izvora imena je zavita v skrivnost in o resničnosti te ali one različice je mogoče le ugibati. Morda je koktajl dobil ime po "krvavi" angleški kraljici Magu Tudor. Sovraštvo ljudi do nje je bilo tako veliko, da ji v domovini niso postavili niti enega spomenika. Njeno ime je povezano z poboji, dan njene smrti pa so v državi praznovali kot državni praznik.
Vendar obstaja alternativna različica. Mešano pijačo bi lahko poimenovali po četrti ženi Ernesta Hemingwaya Mary, ki ji ni bilo všeč, ko se je pijan vrnil domov. Krvava Magu bolje kot drugi koktajli skriva vonj po alkoholu.
Leta 1934 (leto po koncu prepovedi v ZDA) je pariški natakar Petiot sprejel povabilo Janeza Astorja iz St. Hotel Regis, ki se nahaja v New Yorku, namesto glavnega natakarja. Ime koktajla bi lahko imelo neprijetne asociacije pri ljudeh, zato je bila pijača lansirana pod imenom Red Snapper. In bil je še en, ampak. Vodka v tistem času v Ameriki ni bila tako razširjena (v Franciji je bila zaradi emigrantov iz Rusije v izobilju), zato je bil gin alkoholna osnova koktajla Red Snapper, ki je bil takrat bolj pogosta sestavina v barski industriji. Z leti se je vodka prebila na police barov na zahodu in pijača se je vrnila v prvotni recept. Vendar se ime Red Snapper ni prijelo in pijača je postala priljubljena pod svojim prvotnim imenom - Bloody Magu.
Mimogrede, videz stebla zelene v pijači sega v leto 1960 in je pripisan iznajdljivosti in iznajdljivosti gosta v Črpalnici v hostlu Ambassador East. Gostu so postregli "Bloody Mary" brez palčke (mešalne palice), nato je iz najbližje priloge izbral palico zelene in z njo mešal pijačo. Glavni natakar je to opazil in kasneje s palčko zelene okrasil pijačo.
Bi ga morali jesti? Da, če si lačen. V nasprotnem primeru premešajte in odstavite. Večina barov se odloči, da ga ne bo uporabljala.
Nekateri uporabljajo nekonvencionalne sestavine, kot sta hren ali gorčica, vendar ne pozabite ohraniti temeljnih značilnosti prvotnega recepta.
