Kremni indijski piškoti so zelo nežni in okusni. Če nimate indijskih oreščkov, lahko vzamete orehe - okus poslastice ne bo poslabšal. Če želite, lahko v testo dodate kakav v prahu, da priboljšek potemni.
Potrebno je
- - 230 g pšenične moke;
- - 180 g sladkorja;
- - 100 g masla;
- - 100 g indijskih oreščkov;
- - 80 g kremnega sira;
- - 1/2 čajne žličke vanilijeve esencije;
- - 1/2 čajne žličke soli.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.
2. korak
Zmehčano maslo in sir stepemo do kreme. Dodajte vaniljevo esenco, dodajte sladkor, nenehno mešajte.
3. korak
Moko presejemo, dodamo skupaj s soljo v oljno zmes. Dodamo sesekljane oreščke, premešamo.
4. korak
Zdaj vzemite 1 žlico. žlico mase in zvijemo v kroglice. Kroglice položite na pekač, med njimi pustite reže. Z vilicami potisnite kroglice navzdol, da piškoti postanejo ravni.
5. korak
Pekač postavimo v pečico in kuhamo do zlato rjave barve. Končane maslene piškote pustite 5 minut na pekaču, nato jih prenesite v posodo in postrezite s čajem.
