Priprava ledenih krofov je preprosta. Izkaže se za odlično poslastico za vso družino.
Potrebno je
- Potrebovali bomo:
- 1. mleko, voda - po 130 mililitrov;
- 2. maslo - 60 gramov;
- 3. moka - 150 gramov;
- 4. jajca - 4 kosi;
- 5. sladkor v prahu - 150 gramov;
- 6. limonin sok, ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Na majhnem ognju zavremo mleko z maslom in vodo. Odstranite s ognja, takoj dodajte moko. Mešajte - masa mora zlahka zaostajati za stenami posode. Testo zberemo v kroglo in ohladimo.
2. korak
Testu dodajte jajca, premešajte, dokler ni gladka. Testo prenesite v slaščičarsko vrečko (šoba naj bo "zvezda").
3. korak
Pripravimo koščke papirja za peko (15x15), jih premažemo z oljem. Za vsak kos iz testa iztisnite krog, ga skupaj s papirjem potopite v maslo, držite en konec papirja - po petih sekundah bo krof zdrsnil.
4. korak
Krofe pražimo na zmernem ognju na obeh straneh, dokler ne porjavi. Nato jih položite na papirnate serviete, da na kozarcu ostane odvečno olje.
5. korak
Nato ostane potopljene krofe iz kreme potopiti v limonino glazuro in uživati v obroku!
