Sladica "Krem Brulee"

Kazalo:

Sladica "Krem Brulee"
Sladica "Krem Brulee"
Anonim

Sladica "Creme brulee" je jed francoske kuhinje. Občutljiva vaniljeva krema vas preprosto obnore, nemogoče se je odtrgati od dobrote.

Sladica
Sladica

Potrebno je

  • - 100 g granuliranega sladkorja
  • - 3 rumenjake
  • - 125 ml smetane
  • - 125 ml mleka
  • - 2 vrečki vanilin

Navodila

Korak 1

Najprej združimo smetano in mleko, nato dodamo vanilin. Vlijemo v ponev, zavremo in odstavimo s toplote. Pustite, da se ohladi 10 minut.

2. korak

Nato stepemo rumenjake z granuliranim sladkorjem. V rumenjake v tankem curku vlijemo mleko in smetano, vse dobro premešamo.

3. korak

Zmes vlijemo v pekače.

4. korak

Vzemite pekač, obložite ga s pergamentnim papirjem. In postavite kalupe s smetano. Pekač prelijemo z vrelo vodo. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj v vodni kopeli, približno 30-35 minut. Krema se bo izkazala za rahlo kuhano.

5. korak

Izvlecite smetano in jo pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa jo postavite za 1-1,30 ure na hladno.

6. korak

Potresemo 1 čajno žličko po hladni smetani. kristalni sladkor. In spet položite kalupe na pekač in jih napolnite s hladno vodo. Postavimo v pečico in pečemo do zlatorjave barve. Odstranite in pustite, da se ohladi.

Priporočena:

Klasična Francoska Sladica "Millefeuille"

Klasična Francoska Sladica "Millefeuille"

"Tisoč cvetnih listov" - tako je iz francoščine prevedeno ime najlažjega listnatega testa z masleno kremo, marmelado in svežimi jagodami. Sladica za prave romantike! Potrebno je - 4 listi pripravljenega listnatega testa

Kako Narediti Krem brulee

Kako Narediti Krem brulee

Krem brule je klasična kremasta sladica, prekrita s karamelno skorjo. Vanilija je tradicionalno aromatično sredstvo zanjo, a sodobni kuharji eksperimentirajo s sestavinami sladice in izumljajo nove okuse. Potrebno je Recept številka 1

Oranžna Krem brulee

Oranžna Krem brulee

Krem brule je kremna sladica. Okusna kremno oranžna krem brule bo razveselila vse družinske člane. Sladica je pripravljena preprosto in dovolj hitro. Navedena količina hrane zadostuje za 4 porcije. Potrebno je - smetana (25-33%) - 300 g

Sladica "Krem-karamela"

Sladica "Krem-karamela"

Vsem ljubiteljem karamele priporočamo pripravo sladice "Cream-Caramel", ki se izkaže za neverjetno okusno! Potrebno je - mleko z normalno vsebnostjo maščobe - 250 mililitrov; - sladkor - 50 gramov; - eno jajce

Kako Narediti Krem brulee Sladico

Kako Narediti Krem brulee Sladico

Vrhunec francoske kuhinje je v izvrstnih sladicah. Ena izmed njih je krem brulee. Nemogoče je opisati njegov edinstveno nežen okus z nobenimi besedami, samo okusiti ga morate. Tu je zelo preprost recept za to neverjetno poslastico. Potrebno je - mleko - 900 ml