Bavarska Smetana

Bavarska Smetana
Bavarska Smetana
Anonim

Okusna in lahka krema, ki jo lahko naredite doma. Takšna sladica bo veliko bolj okusna od kupljenih.

Bavarska smetana
Bavarska smetana

Potrebno je

200 gramov sladkorja, 4 rumenjaki, 200 mililitrov mleka, 8 gramov želatine, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 200 mililitrov smetane za stepanje, 1 žlica mandljevih drobtin, 5 rezin temne čokolade

Navodila

Korak 1

Želatino namočimo v hladni vodi. Rumenjake pretlačite s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, dokler niso beli.

2. korak

Zavremo mleko in vanj v redkem mešanju vlijemo jajčno zmes v tankem curku. Vse postavite v vodno kopel in segrevajte, dokler se zmes ne zgosti.

3. korak

V kremasto maso dodamo želatino in ohladimo. Smetano stepemo in združimo s smetano.

4. korak

Kalup sperite v hladni vodi in vanj vstavite kremo. Daj v hladilnik, da zamrzne.

5. korak

Čokolado naribajte na drobnem ribniku. Pred serviranjem potresemo s čokolado in mandljevimi drobtinami ter okrasimo s stepeno smetano.

Priporočena: