Okusna in lahka krema, ki jo lahko naredite doma. Takšna sladica bo veliko bolj okusna od kupljenih.
Potrebno je
200 gramov sladkorja, 4 rumenjaki, 200 mililitrov mleka, 8 gramov želatine, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 200 mililitrov smetane za stepanje, 1 žlica mandljevih drobtin, 5 rezin temne čokolade
Navodila
Korak 1
Želatino namočimo v hladni vodi. Rumenjake pretlačite s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, dokler niso beli.
2. korak
Zavremo mleko in vanj v redkem mešanju vlijemo jajčno zmes v tankem curku. Vse postavite v vodno kopel in segrevajte, dokler se zmes ne zgosti.
3. korak
V kremasto maso dodamo želatino in ohladimo. Smetano stepemo in združimo s smetano.
4. korak
Kalup sperite v hladni vodi in vanj vstavite kremo. Daj v hladilnik, da zamrzne.
5. korak
Čokolado naribajte na drobnem ribniku. Pred serviranjem potresemo s čokolado in mandljevimi drobtinami ter okrasimo s stepeno smetano.