Predlagam, da poskusite to okusno curry juho s kokosovim mlekom. Juha je zelo nenavadnega okusa, z rahlim okusom po kokosu. Curry daje juhi neverjeten okus.
Potrebno je
- - piščančji file - 200 g;
- - maslo - 50 g;
- - voda - 300 g;
- - zeleni fižol - 50 g;
- - korenje - 50 g;
- - čebula - 100 g;
- - krompir - 1 kos;
- - kokosovo mleko - 200 ml;
- - curry - 1 žlička;
- - lovorjev list - 2 kos.;
- - rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- - sol - 0,5 žličke.
Navodila
Korak 1
V ponvi stopimo maslo. Na njem rahlo prepražimo piščančji file. Dodajte curry in napolnite z vodo. Zavremo, dodamo lovorjeve liste in dušimo.
2. korak
Krompir, korenje narežemo na majhne kocke. Način fižola v kockah približno 2 cm.
3. korak
Juhi dodajte krompir, korenje in fižol, solite. Nalijte kokosovo mleko, še enkrat zavrite in nato zmanjšajte toploto.
4. korak
Način čebule v majhnih kockah rahlo prepražimo na rastlinskem olju. Dodajte juhi. Kuhamo še 2 minuti.
Juha je pripravljena! Dober tek!
