Ljudje ne izkoristijo priložnosti za kuhanje tako priljubljenega izdelka, kot so jajca v različnih različicah. Če pa želite, lahko prijetno presenetite člane svojega gospodinjstva z raznolikostjo običajnega beljakovinskega menija.
Navodila
Korak 1
Jajčni sufle. Po pojavu čokoladnega sufleja so vsi pozabili, da je bila ta jed prvotno pripravljena iz jajc. Priprava takšnega sufleja doma ni težavna. Potrebovali boste tri beljake, štiri rumenjake, malo mleka, moke in masla. Po nekaj minutah lahko uživate v nežnem, zračnem užitku.
2. korak
Omlet zvitki. Stepena jajca vlijemo v namaščeno ponev. Debelina plasti surovih jajc ne sme presegati dveh centimetrov. Ko je omleta kuhana na eni strani, jo nežno obrnite na drugo in nanjo položite nadev. Nadev je lahko podoben tankim rezinam šunke in paprike. Ko je druga stran omlete pripravljena, jo morate samo zviti.
3. korak
Krutoni s sirom. Rezine kruha potopite v mleko in položite v pekače. Prelijemo jih z mešanico mleka, jajc in gorčice in pečemo v pečici.
4. korak
Zlata jajca. To je tradicionalna francoska velikonočna jed. Lahko pa ga kuhate vsak dan. Najprej se pripravi smetanova omaka - osnova jedi iz mleka, masla in moke. Nato jajca trdo zavremo, rumenjake in beljake pa ločimo od končnih jajc. Beljakovine na drobno sesekljamo in zmešamo s smetanovo omako. Nato pripravljeno smetanovo omako namažemo na toast in na vrh potresemo z zdrobljenimi rumenjaki.
5. korak
Jajčne košare. Za pripravo te jedi boste potrebovali košare za mafine, slanino in seveda jajca. Slanino narežemo na tanke rezine in zvijemo v košaro, na sredini razbijemo jajce. Vse je treba speči v pečici.
