Limona se pogosto uporablja pri kuhanju. Z njim pečejo pite, pripravljajo ribje in mesne jedi. Postrežejo ga s čajem in močnimi pijačami. Danes bomo upoštevali recept za kuhanje celega piščanca z limonami. Kuhanje je enostavno, okus in videz piščanca je odličen.
Potrebno je
- - celoten piščanec - 1 kos;
- - limona - 4-5 kosov;
- - vejica rožmarina - 2-3 kosov;
- - maslo - 30 g;
- - svež krompir - 5 kosov;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Pripravite pečico, jo segrejte na 200 stopinj. Piščanca sperite, zunanjo stran operite s soljo in poprom.
2. korak
Limone operemo in prerežemo na pol. Velike razdelite na tri dele. Zložite rezine limone v piščanca in ptico prelijte z limoninim sokom. Noge in krila trupa zavežite in zložite.
3. korak
Krompir operite, olupite in prerežite na pol. Polovice krompirja razporedimo na pekač okoli piščanca. Vse potresemo z rožmarinom. Stopite maslo in vlijte na polizdelek. Pražite krompir in celega piščanca v limonah eno uro. Končno jed takoj ponudite za pokušino.
