Velika noč s skrivnostjo bo postala prava dekoracija mize, zelo okusna je, nežna, samo stopi se v ustih.
Potrebno je
- - 1 kg maščobne skute;
- - 400 g masla;
- - 10 kosov. kuhana jajca (rumenjak);
- - 300 g sladkorja v prahu;
- - 3-4 čajne žličke kondenziranega mleka;
- - 300 g smetane (35%);
- - 1 čokoladno jajce ("Kinder presenečenje");
Navodila
Korak 1
Skuto damo v gazno vrečko in jo 12 ur obesimo na hladno nad skledo, tako da sirotka odteče.
Sir osvobodite iz gaze in vtrite skozi sito skupaj z rumenjaki.
2. korak
V mešalniku zmešajte zmehčano maslo s sladkorjem v prahu, nato dodajte skuto in dobro premešajte.
V maso skute dodajte stepeno smetano v puhasti peni, vse previdno pregnetemo in odstavimo 1 žlico. žlico dobljene mešanice.
3. korak
Veliko noč prenesite na gazo, zavežite konce, da se tvori vozel, in visite 3-4 ure na hladnem.
4. korak
Odloženo maso skute zmešajte z 1 čajno žličko kondenziranega mleka in napolnite obe polovici čokoladnega jajca s nastalo kremo in ju združite. Osvobodite veliko noč iz gaze, tako da z vilicami (nožem) na dnu naredite depresijo, vstavite čokoladno jajce.
5. korak
Dno velike noči z ekstrahirano maso zgladimo, prestavimo v kalup (pasočno) in pustimo na hladnem 7-8 ur.
Veliko noč okrasite z ostanki kondenziranega mleka.
