Gotovo vsaka gospodinja zna kuhati polnjene zeljne zvitke. Vzameš mleto meso, ga zaviješ v zeljne liste in skuhaš. Toda zelje in ribe, zavite v grozdne liste, ne bodo vsi kuhali.
Potrebno je
Potrebovali boste: file ščuka, ribjo juho, čebulo, grozdne liste, jogurt, zelišča, poper, sol
Navodila
Korak 1
Vzamemo 2 čebuli, olupimo in grobo nasekljamo.
2. korak
File ščuka bo potreboval 500 gr. Ribe narežemo na majhne koščke in jih zmešamo s čebulo. Po okusu dodajte črni poper in sol.
3. korak
Zdaj morate narediti mleto meso iz rib in čebule. Da bi to naredili, vse prenesemo v mlin za meso. Sem dodajte zelenico. Mleto meso dobro premešajte.
4. korak
Liste iz grozdja operemo v vodi in vejico odrežemo. Damo ga v skledo, napolnimo z vrelo vodo, pustimo stati 5-8 minut.
Zdaj iz posode vzamemo liste, jih posušimo in damo na krožnik.
5. korak
Vzamemo list in vanj damo nastalo mleto ribo. Postavili smo ga v globoko ponev.
Nalijte ribjo juho v zeljne zvitke. Juha mora biti vroča. Kuhajte 50 minut. Postrežemo z jogurtom.
