Češnjev napitek na osnovi zelenega čaja z apnom in sadjem vas bo osvežil v vroči sezoni. Če sladkorju ne dodamo koktajla, bo takšna pijača postala nizkokalorična in prehranska. Določena količina hrane zadostuje za 2 porciji.
Potrebno je
- - sveže češnje - 200 g;
- - zeleni čaj (pivo) - 2 žlički;
- - apno - 1 kos;
- - hruška - 1/2 kos;
- - breskev - 1/2 kos;
- - sladkor - 1 žlica. l.;
- - led - 6 kock.
Navodila
Korak 1
Apno temeljito operemo. Nežno olupite tanko plast lupine (potrebujete približno 1 čajno žličko lupine). Iz kaše iztisnite sok (2 žlički).
2. korak
V kotlu zavremo vodo in jo nato malo ohladimo (na temperaturo 70 stopinj). Čajne liste položite v čajnik in napolnite s 50 ml vode. Po 10-15 sekundah vodo izpraznite in čajni list napolnite z vročo vodo (potrebujete 100 ml vode). Čajnim listom dodajte lupino apna in pustite čaj 10-15 minut. Nato končni čaj precedimo skozi fino sito. Ohladi se.
3. korak
Češnje sperite z vodo, odstranite semena. S sokovnikom iz češenj iztisnite sok (potrebujete 100 ml soka). Ali češnje zmešajte z mešalnikom do pireja in z gazo iztisnite sok iz češnjevega pireja.
4. korak
Operite breskev in hruško ter rahlo posušite. Olupite hruško, odstranite jedro. Celulozo narežemo na majhne kocke. Breskevo razrežite na dva dela, odstranite koščico. Drobno nasekljajte celulozo.
5. korak
Združite zeleni čaj, češnjev sok, limetin sok, premešajte. Dodamo sladkor. Vzemite visoke kozarce in v vsak kozarec položite 3 kocke ledu. Položite koščke sadja. Nato v kozarce vlijemo pripravljen češnjev napitek. Rob kozarca okrasite s svežimi češnjami in rezinami limete. Koktajl postrezite s slamnato in žlico. Dober tek!
