Tacos je tradicionalna mehiška jed. Tortilja z dodatkom različnih nadevov, začinjena z omako. Pripraviti ga je enostavno, predvsem pa je okusen.
Potrebno je
- - 500 g fižola v pločevinkah
- - 6 kosov tacos ali koruzne tortilje
- - 2 kos čebula
- - 300 g paradižnika
- - 2 kos avokado
- - 200 g sira cheddar
- - 2 stroka česna
- - 1/2 čajne žličke mletega čilija
- - 1 čajna žlička posušenega origana
- - 2 žlici. l oljčno olje
- - kup svežega peteršilja
- - sol po okusu
Navodila
Korak 1
Kuhanje omake. Čebulo olupimo in narežemo na velike kocke. Paradižnik blanširajte, odstranite kožico in razrežite na 4 kose. Avokado olupimo, prerežemo na pol, odstranimo koščico in jo tudi narežemo na večje kose. Očistimo česen. Vse damo v mešalnik, dodamo olivno olje, čili, origano, sol in pire.
2. korak
Fižol operemo pod tekočo vodo in zmešamo s pripravljeno omako. Taco kolače položimo na pekač in jih za 5 minut postavimo v pečico pri 180 ° C, da postanejo hrustljave. Zelenjavo peteršilja operemo, posušimo in grobo nasekljamo. Sir naribajte. Vsako torto napolnimo s pripravljenim fižolovim nadevom, po vrhu posujemo z naribanim sirom in peteršiljem.
3. korak
Namesto predlaganih začimb lahko uporabite pripravljene mešanice taco. Vključujejo sol, čebulo, papriko, kumino, česen, origano. Tacos postrezite takoj, ko so tortilje še tople. K tej jedi se dobro poda pivo.
