Peka orehove torte je veliko lažja kot pri mnogih drugih pecivih. Največ stroškov tukaj porabimo za izdelavo piškota - smetane sploh ni treba kuhati, čokoladni ganache pa je tako enostaven kot luščenje hrušk. Posledično se torta izkaže za zelo bogato in zelo okusno!
Navodila
Korak 1
Za peko orehove torte potrebujete naslednje sestavine: pet jajc, pol kozarca nasekljanih orehov, 150 gramov vrhunske moke, kozarec sladkorja, 120 ml mleka, ena žlica oljčnega olja, sto gramov naribane čokolade, 140 ml smetane in pločevinka kuhanega kondenziranega mleka.
2. korak
Če želite narediti orehovo torto, morate najprej narediti testo. Če želite to narediti, vzemite jajca in ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake stepemo z mlekom in maslom, tja dodamo moko in oreščke ter vse skupaj zmešamo do gladke mase. Beljake in sladkor ločeno stepemo z mešalnikom, da nastane močna pena. Zdaj morate združiti obe mešanici. Če želite to narediti, položite polovico testa v skledo z beljakovinami in nežno gnetejte od spodaj navzgor. Nato dodajte preostanek in ponovno premešajte.
3. korak
Če želite speči orehovo torto, morate namastiti pekač in vanj vstaviti testo. Testo eno uro pečemo v ogreti pečici. Nato naj se torta v odprti pečici deset minut ohladi. Nadalje kondenzirano mleko. Pokrijte z drugo polovico.
4. korak
Če želite narediti orehovo torto, morate narediti ganache. Če želite to narediti, zavremo smetano in odstranimo s toplote. Kremi dodajte naribano čokolado in mešajte, dokler se čokolada ne stopi. Zdaj ganache prelijte po torti, po vrhu potresite s sesekljanimi oreščki in pustite stati v hladilniku približno štiri ure. Vse je pripravljeno!
