Zelo nežna osvežilna sladica vas bo razveselila in pomagala potešiti apetit v vročem in poletnem dnevu.
Potrebno je
- - 200 g jagod;
- - 50 g čokoladnih čipsov;
- - 400 g breskev v pločevinkah;
- - 1 računalnik. banana;
- - 200 ml smetane;
- - 200 ml mleka;
- - 3 kos. jajca;
- - 130 g sladkorja;
- - 15 g škroba;
- - 15 g moke;
- - 1 vrečka vanilin.
Navodila
Korak 1
Jagode temeljito sperite v hladni tekoči vodi in odstranite liste. Položite ga na papirnato brisačo in posušite. Čokoladne ostružke postavite v hladilnik, da ne izgubijo oblike. Če ni čipsa, lahko čokolado zamrznete in z grobim rende naredite čokoladne kodre.
2. korak
Iz preostalih jajc vzamemo eno jajce in dva rumenjaka, stepemo in postopoma dodajamo sladkor. Utripajte, dokler se ne pojavi puhasta pena. Počasi dodajamo presejano moko in škrob ter ponovno stepamo, dokler se pena rahlo ne poleže.
3. korak
Zmešajte mleko in smetano in postavite na majhen ogenj. Ko zmes začne vreti, dodajte vanilijev sladkor in premešajte. Vse zmešajte z jajčno kremo. Vliti morate previdno, v tankem toku. V vodni kopeli je treba smetano kuhati približno 7 minut, dokler se ne začne zgoščevati. Odstranite in pustite, da se ohladi, nato pa skozi sito.
4. korak
Vse sadje je treba narezati na majhne kocke in jih zmešati, ne da bi jih zdrobili. Kremo in sadje položite v velik steklen kozarec, tako da je smetana na vrhu, okrasite z jagodami in čokoladnimi žetoni ter ohladite v hladilniku.
