Poljska Juha Iz Kamilice

Poljska Juha Iz Kamilice
Poljska Juha Iz Kamilice
Anonim

Juha bo všeč pristašem zdrave prehrane Če želite otrokom nahraniti zdravo jed, morate iti na trike. Na svojem užitnem travniku z užitkom "nabirajo" marjetice!

Poljska juha iz kamilice
Poljska juha iz kamilice

Potrebno je

  • - 400 g vodne kreše (brez stebel),
  • - kup pora,
  • - 2 srednja krompirja,
  • - 5 žlic. l. smetana (več kot 20% maščobe),
  • - 100 g masla,
  • - 4 stroki česna,
  • - 1/2 kozarca mleka,
  • - 300 ml zelenjavne ali piščančje juhe,
  • - sol,
  • - peteršilj.
  • Za dekoracijo:
  • - lekarniška (zdravilna) kamilica,
  • - listi scorzonera.

Navodila

Korak 1

S kremo dobro stepemo mešalnik, da se pojavi pena. Mešajte juho z mlekom, dajte na ogenj. 300 g vodne kreše in čebule zelo drobno nasekljamo, krompir olupimo, narežemo na kocke, vse damo v ponev in kuhamo do mehkega.

2. korak

Ohladimo in zmeljemo z mešalnikom. Ponovno segrejemo, dodamo 50 g olja, sol.

Nalijte v krožnike, v vsak krožnik previdno vlijte malo stepene smetane in okrasite s cvetovi kamilice in listi scorzonera.

3. korak

V mešalniku zmeljemo 100 g vodne kreše in česna, dodamo preostalo olje, temeljito premešamo in nastalo pašteto namažemo na kruh.

Priporočena: