Jagode sicer izvirajo iz Amerike, danes pa jih gojijo po vsem svetu. Sladko, sočno, svetlo, okusno in ljubljeno mnogim jagodičjem. Ko veš o prednostih te poletne dobrote, postane še bolj prijetno za dušo.
Če niste alergični na jagode, potem imate veliko srečo, saj rdeče jagode blagodejno vplivajo na naše telo. Vsebujejo kalcij, magnezij, kalij, fosfor, železo, jod, vitamine A, B, C. Jagode vsebujejo tudi vlaknine in antioksidante. Zahvaljujoč tej jagodičji lahko zmanjšate težo, ker zmanjšuje apetit, znižuje krvni sladkor in holesterol, povečuje metabolizem, spodbuja prebavo in le 30 kcal na 100 g.
Okusna jagodičja pomaga zmanjšati pojav srčno-žilnih bolezni, kapi, hipertenzije, anemije, znižuje krvni tlak, izboljšuje zdravje žil. Dobro deluje na jetra in deluje rahlo diuretično.
Raziskave so pokazale, da lahko jagode pomagajo pri resorpciji tumorjev in preprečujejo raka. Zelo je koristen za starejše zaradi svoje sposobnosti, da izboljša spomin in spodbuja normalno delovanje možganov. Jagoda bo pomagala tudi pri bolečinah v sklepih zaradi vsebnosti salicilne kisline.
Noseče jagode bodo prinesle številne koristi. Okrepil bo imunski sistem, dopolnil pomanjkanje železa in izboljšal razpoloženje. Fosfor in kalcij sodelujeta pri razvoju otrokovega kostnega sistema. Tudi jagode bodo pomagale znebiti oteklin in prispevale k pojavu krčnih žil.
Jagode je najbolje uživati ločeno od drugih jedi ali 1 uro po jedi, ker lahko spodbuja želodčno fermentacijo. Prenajedanje bo samo škodilo. Priporočena količina ni večja od 500 g na dan. Če ste nagnjeni k alergijam, bodite previdni, saj so jagode eden najmočnejših alergenov. Zato bi morale biti nosečnice temu dejstvu še posebej pozorne. Prav tako ga ni priporočljivo dajati otrokom, mlajšim od 7 let.
Jagoda je našla svojo uporabo v kozmetične namene. Jagodni sok lahko pomaga odstraniti starostne pege in pege na koži. Pomagalo bo obvladati ekcem. Dobro odstranjuje gube. Zamrznjene kocke jagodnega soka bodo osvežile kožo in ji dale zdravo polt. In tudi jagode dobro belijo zobe.
Če želite jagodičevje shraniti za zimo, ga je bolje zamrzniti v majhnih delih v posodah ali posušiti. Med kuhanjem se izgubi veliko vitaminov.
