Če želite ohladilno in okusno sladico, potem je ta recept za vas. Oranžni žele se izkaže za neverjetno okusno in svetlo poslastico tako za otroke kot za odrasle.
Potrebno je
- - 3 pomaranče,
- - 7 gramov želatine,
- - 60 gramov sladkorja
- - 20 gramov stepene smetane.
Navodila
Korak 1
Operite in posušite tri velike pomaranče. Pomaranče zvijemo po mizi (potrebne za pridobivanje soka iz sadja). Vsako pomarančo prerežite na polovico in iztisnite sok. Če želite, lahko uporabite komercialni sok, vendar bo v tem primeru sladica izgubila svetlo aromo in barvo.
2. korak
V majhno ponev ali manjšo ponev nalijte 60 gramov sladkorja in dodajte nastali pomarančni sok. Zajemalko postavite na zmerni ogenj in jo zavrite, vendar ne zavrite. Ogretemu soku dodajte 7 gramov želatine, dobro premešajte in odstavite pet minut. Po petih minutah še enkrat dobro premešajte.
3. korak
Topel sok nalijte v sklede, kozarce ali skodelice (katero koli posodo za serviranje). Če boste okrasili sladico, pustite nekaj prostega prostora na vrhu posod za sok. Sladico postavite v hladilnik za približno 2-3 uri (lahko čez noč).
4. korak
Pred serviranjem pomarančni žele odstranite iz hladilnika in okrasite s stepeno smetano, jagodami, pomarančnimi klinčki ali vašimi najljubšimi jagodami (jagode, maline, ribez). Postrezite po delih s toplim napitkom (čaj ali kava). Sladico hranite največ tri dni v hladilniku.
