Korak 1
Najprej morate olupiti krompir, korenje, čebulo in peso. Potem morate v ponev naliti vodo in jo postaviti na štedilnik. Medtem ko se voda segreva, krompir narežemo in ga potopimo v ponev.
2. korak
Zdaj morate peso narezati na trakove, v ponev vliti olje in tja dati peso. Potem morate vzeti limono in stisniti
Potrebno je
- 1 pesa
- 1 jabolko
- 1 čebula
- 1 velik korenček
- 1 limona
- 1 koren peteršilja
- 200 g suhih sliv
- 200 g suhih gob
- kislo zelje
- sladkor
- paradižnikova mezga
- krompir
- sončnično olje
- sol
Navodila
Korak 1
Najprej morate olupiti krompir, korenje, čebulo in peso. Nato morate v ponev naliti vodo in jo postaviti na štedilnik. Medtem ko se voda segreva, krompir narežemo in ga potopimo v ponev.
2. korak
Zdaj morate peso narezati na trakove, v ponev vliti olje in tja dati peso. Potem morate vzeti limono in iz nje iztisniti sok na peso, nato pa dodati dve žlički sladkorja. Vse to dobro premešamo in pražimo (8-10 minut)
3. korak
Ko je pesa ocvrta, jo vlijemo v ponev in premešamo. Po tem sesekljajte korenje in čebulo in jih pošljite v ponev. Vse to pražimo približno 10 minut. Nato paradižnikovo pasto razredčite z vodo in vlijte v boršč, premešajte in tam nalijte korenje in čebulo, ponovno premešajte.
4. korak
Zdaj morate gobe sprati in jih dodati v boršč. Nato suhe slive sperite in olupite ter jih dajte tudi v boršč. Nato dodamo kislo zelje in premešamo. Nato razrežite jabolko na dva dela in ga potopite v boršč. Nato dodajte 1 lovorjev list in koren peteršilja. Borscht je pripravljen!
