Zelo nenavaden recept za pripravo testenin z aromo česna. Jed je enostavna za pripravo. Celo začetnica hostesa se lahko spopade s tem, saj je tu malo izdelkov in kuhamo le 20-30 minut.
Potrebno je
- - 500 g testenin
- - 1 srednja čebula
- - 2 korenčka
- - 4 ali 5 strokov česna
- - maslo 50-100 g
- - rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Začenjamo si kuhati testenine. Potrebne bodo globoke jedi. Vzeti bo treba ponev, v kateri stopite maslo. Stopljenemu maslu dodajte sončnično olje, premešajte.
2. korak
Dodamo mu na drobno nasekljano čebulo, nato na zmernem ognju pražimo do zlatorjave barve. Po tem dajte korenje, ki ste ga prej podrgnili na grobo Rende, temeljito zmešajte čebulo s korenčkom.
3. korak
Nato v stroju za česen zdrobimo stroke česna, jih damo v ponev, zelenjavo ponovno zmešamo, zdaj dodamo suhe testenine, dodamo malo soli in zalijemo s predhodno pripravljeno vrelo vodo, voda ne sme popolnoma prekriti testenin, bi morali malo paziti. Nežno premešajte.
4. korak
Zdaj lahko juho okusite in dodate sol po svojem okusu. Testenine kuhamo na zmernem ognju, neprestano mešamo, da se ne sprimejo. Testenine so pripravljene, ko se v njih absorbira vsa tekočina, po približno 7 minutah.
