Poper, polnjen s feta sirom, je okusna in nasitna jed.
Potrebno je
- - bolgarski poper - 6 kosov
- - feta sir - 200 g
- - skuta - 100 g
- - paradižnik - 2 kos.
- - rastlinsko olje
- - zelenice
- - jajce - 3 kos.
- - 2-3 žlice. žlice moke
- - krušne drobtine
Navodila
Korak 1
Olupite peclje in semena iz popra. Damo v ponev in pečemo za 25 minut pri 200 ° C, dokler se ne pojavi svetlo rjava skorjica. Obrnite in držite v vroči pečici še 5 minut, paprika mora biti rahlo pečena. Vzamemo iz pečice in damo v ponev ali skledo, zapremo pokrov in ohladimo. Olupek je treba namočiti in nato z lahkoto olupiti.
2. korak
Pripravimo nadev. Sir in skuto pretlačite z vilicami. Zeleno in paradižnik drobno nasekljajte. Vse sestavine temeljito premešajte. Vlijte jajce v nadev, premešajte. Dobili bi konsistenco, kot je mehka skuta. Nadev razporedimo po vsej papriki. Njegova količina naj bo zmerna. Pripravite si sladoled - jajce stepete z vilicami in soljo.
3. korak
Na ogenj postavite globoko ponev, segrejte rastlinsko olje. Vsako polnjeno poprovo panoto paniramo v moki. Nadev, ki je viden v luknji popra, potresemo tudi z moko. Nato potopite v sladoled in potresite z drobtinami. Papriko premažemo s stepenim jajcem in damo v ogreto ponev. Pokrijemo in pražimo na majhnem ognju 5-10 minut, občasno obračamo. Pred serviranjem rahlo ohladite. Lahko postrežemo s kislo smetano ali česnovo majonezo.
