Paprika s kozjim sirom je odlična predjed za praznično mizo. Nedvomen vrhunec te jedi je nadev, zaradi katerega je paprika zelo nežna in sočna. Za kuhanje lahko uporabite svetlo papriko, ki bo pritegnila pozornost otrok.
Potrebno je
- - 4 velike paprike (razrežemo na dva dela in odstranimo imena)
- - 2 žlici. olivno olje
- - 100 g pšeničnega zdroba
- - 1 velika čebula
- - 1 čajna žlička mleti koriander
- - 2 stebla zelene
- - 2 majhni bučki
- - 300 g gob
- - 100 g kozjega sira
- - 30 g pinjol
Navodila
Korak 1
Pečico je treba ogreti na 200 stopinj.
2. korak
Papriko položimo na pekač, premažemo z oljem in med kuhanjem nadeva odstavimo.
3. korak
Kuhajte pšenični zdrob po receptu na embalaži.
4. korak
Na ogreti ponvi popražite čebulo z dodatkom oljčnega olja.
5. korak
Dodajte koriander in še naprej pražite eno minuto.
6. korak
Dodamo sesekljane bučke, sesekljane gobe in dušimo deset minut.
7. korak
Pinjole zmešajte s kozjim sirom in sesekljanimi zelišči. Po okusu dodajte sol in poper.
8. korak
Pripravljeni nadev dajte v polovice popra in vstavite v pečico za 15-20 minut.
